午餐肉定量裝罐機(jī)什么是預(yù)包裝食物？

 預(yù)包裝食物，指預(yù)先定量包裝或者制造在包裝材料和容器中的食物；包含預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制造在包裝材質(zhì)和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有一致的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食物。簡(jiǎn)單說， 就是指在包裝完成后即具有確認(rèn)的量值，這一確認(rèn)的量值應(yīng)是“在一定量限范圍內(nèi)具有一致的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)。

 標(biāo)簽

 食物包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說明物。預(yù)包裝食物標(biāo)簽標(biāo)明應(yīng)包含食物稱號(hào)、配料表、凈含量和規(guī)格、出產(chǎn)者和 (或)經(jīng)銷者的稱號(hào)、地址和聯(lián)系方式、出產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食物出產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其他需求標(biāo)明的內(nèi)容(如輻照食物、轉(zhuǎn)基因食物、養(yǎng)分標(biāo)簽、質(zhì)量等級(jí))。

 食物稱號(hào)

 標(biāo)準(zhǔn)要求食物稱號(hào)要反映出產(chǎn)品的實(shí)在特點(diǎn)。但一些產(chǎn)品的稱號(hào)只要自定稱號(hào)并未在其附近標(biāo)明反映其實(shí)在特點(diǎn)的稱號(hào)。例如稱號(hào)：素牛肉．結(jié)果配料中并無(wú)牛肉．只是用小麥粉和其他配料加工而成的面制品；一些產(chǎn)品并未用到本質(zhì)物質(zhì)，只是運(yùn)用了相應(yīng)的食用香精香料，卻用該物質(zhì)命稱號(hào)號(hào)，不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

 配料

 在制造或加工食物時(shí)運(yùn)用的，并存在（包含以改性的形式存在）于產(chǎn)品中的任何物質(zhì)，包含食物添加劑，配料的排列要按參加量遞減順序排列。加人量少于2%的能夠不按遞減順序排列，食物添加劑項(xiàng)的方位由需歸入該項(xiàng)中的各種食物添加劑的總重量決定，這是標(biāo)明時(shí)易犯錯(cuò)的地方。

 出產(chǎn)日期

 食物成為終究產(chǎn)品的日期，也包含包裝或灌裝日期，即將食物裝入（灌入）包裝物或容器中，形成終究出售單元的日期。

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