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午餐肉定量裝罐機(jī)現(xiàn)代配料和灌裝體系的要求概略午餐肉定量裝罐機(jī)現(xiàn)代配料和灌裝體系的要求概略 這里需要準(zhǔn)確度:與批量出產(chǎn)的非食物產(chǎn)品相比,食物具有許多特性,這給配料和灌裝體系帶來(lái)了特別的應(yīng)戰(zhàn):食物的稠度或結(jié)構(gòu)相對(duì)不均勻且不安穩(wěn)。經(jīng)過(guò)對(duì)產(chǎn)品的高機(jī)械影響無(wú)法完成準(zhǔn)確的灌裝量。此外,內(nèi)容物不得失掉其特性,并且有必要堅(jiān)持衛(wèi)生完美。在運(yùn)輸或灌裝進(jìn)程中與其他執(zhí)行器的任何不必要的觸摸都代表了不必要的污染或氧化的額外來(lái)歷。咱們將向您展示需要注意的事項(xiàng)。 午餐肉定量裝罐機(jī)包裝機(jī)自動(dòng)化:靈活性是最重要的要求 由于對(duì)食物的溫文處理至關(guān)重要,因而影響速度天然存在限制。粉狀、顆粒狀、糊狀或纖維狀食物(即一般不可泵送的物質(zhì))的計(jì)量和灌裝只能在一定程度上加快。即使在裝瓶飲料時(shí),也很難經(jīng)過(guò)增加循環(huán)頻率來(lái)完成更經(jīng)濟(jì)的作用。 體積流量法可保證灌裝進(jìn)程本身達(dá)到盡可能高的速度。選用這種辦法,容器中已達(dá)到的灌裝液位并不決議閥門(mén)或噴嘴關(guān)閉的周期。相反,使用反壓或低真空工藝將預(yù)編程的流量高速填充到罐子或瓶子中。搶先的配料體系制造商在完成進(jìn)一步加快的一起,經(jīng)過(guò)可用性、靈活性和清潔裝瓶體系新辦法方面的技術(shù)進(jìn)步,堅(jiān)持產(chǎn)品質(zhì)量。 快速習(xí)慣不同的容器尺度和形狀 由于食物職業(yè)的批量規(guī)劃越來(lái)越小,包裝機(jī)和配料體系制造商首要致力于改進(jìn)配料螺桿和灌裝設(shè)備的轉(zhuǎn)化。抱負(fù)情況下,配料體系有必要能夠處理產(chǎn)品線中界說(shuō)的一切所需容器尺度。 由于出產(chǎn)線中每種產(chǎn)品都有相應(yīng)的出產(chǎn)數(shù)量,飲料職業(yè)的大型商場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者能夠使用多條運(yùn)輸線,每條運(yùn)輸線都有自己的灌裝機(jī)。另一方面,中型飲料裝瓶商對(duì)無(wú)需耗時(shí)的轉(zhuǎn)化作業(yè)即可處理不同容器的體系表現(xiàn)出越來(lái)越大的愛(ài)好 - 例如,經(jīng)過(guò)答應(yīng)數(shù)字控制傳輸板的高度調(diào)整或不同容器形狀的居中在計(jì)量閥下方。 活塞式灌裝機(jī)適用范圍廣泛 關(guān)于填充工藝的開(kāi)始決議很大程度上取決于填充材料的主導(dǎo)特性;钊嘌b機(jī)涵蓋飲料裝瓶以外的廣泛應(yīng)用,適用于將流體到糊狀物質(zhì)灌裝到不同容器中的準(zhǔn)確數(shù)量。用活塞將份量從填充室壓入容器中。該工藝不太合適飲料職業(yè)的高速要求。但是,它已被證明是許多中小型裝瓶商的標(biāo)準(zhǔn)解決方案,由于它能夠輕松習(xí)慣客戶的特定要求。另一個(gè)長(zhǎng)處是 灌裝室中的經(jīng)典預(yù)分配不需要傳感器和執(zhí)行器的雜亂交互。已達(dá)到的容器填充水平和流速均不會(huì)對(duì)份量大小發(fā)生任何影響。因而,經(jīng)過(guò)預(yù)設(shè)活塞行程來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的微調(diào)。 快速習(xí)慣不同的容器尺度和形狀 由于食物職業(yè)的批量規(guī)劃越來(lái)越小,包裝機(jī)和配料體系制造商首要致力于改進(jìn)配料螺桿和灌裝設(shè)備的轉(zhuǎn)化。抱負(fù)情況下,配料體系有必要能夠處理產(chǎn)品線中界說(shuō)的一切所需容器尺度。 由于出產(chǎn)線中每種產(chǎn)品都有相應(yīng)的出產(chǎn)數(shù)量,飲料職業(yè)的大型商場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者能夠使用多條運(yùn)輸線,每條運(yùn)輸線都有自己的灌裝機(jī)。另一方面,中型飲料裝瓶商對(duì)無(wú)需耗時(shí)的轉(zhuǎn)化作業(yè)即可處理不同容器的體系表現(xiàn)出越來(lái)越大的愛(ài)好 - 例如,經(jīng)過(guò)答應(yīng)數(shù)字控制傳輸板的高度調(diào)整或不同容器形狀的居中在計(jì)量閥下方。 活塞式灌裝機(jī)適用范圍廣泛 關(guān)于填充工藝的開(kāi)始決議很大程度上取決于填充材料的主導(dǎo)特性;钊嘌b機(jī)涵蓋飲料裝瓶以外的廣泛應(yīng)用,適用于將流體到糊狀物質(zhì)灌裝到不同容器中的準(zhǔn)確數(shù)量。用活塞將份量從填充室壓入容器中。該工藝不太合適飲料職業(yè)的高速要求。但是,它已被證明是許多中小型裝瓶商的標(biāo)準(zhǔn)解決方案,由于它能夠輕松習(xí)慣客戶的特定要求。另一個(gè)長(zhǎng)處是 灌裝室中的經(jīng)典預(yù)分配不需要傳感器和執(zhí)行器的雜亂交互。已達(dá)到的容器填充水平和流速均不會(huì)對(duì)份量大小發(fā)生任何影響。因而,經(jīng)過(guò)預(yù)設(shè)活塞行程來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的微調(diào)。 加快配料進(jìn)程的先決條件 但是,只要經(jīng)過(guò)丈量數(shù)據(jù)(例如流量或與溫度相關(guān)的質(zhì)量體積)指定填充進(jìn)程的時(shí)間,就需要十分高程度的準(zhǔn)確丈量數(shù)據(jù)。關(guān)于飲料職業(yè)來(lái)說(shuō),配料體系的速度仍然是決議性的標(biāo)準(zhǔn)。因而,這里優(yōu)選選用將一切參數(shù)推至極限的技術(shù):在灌裝進(jìn)程之前,飲料經(jīng)過(guò)的溫度堅(jiān)持恒定,以便僅經(jīng)過(guò)計(jì)量噴嘴前丈量的流量來(lái)調(diào)節(jié)灌裝時(shí)間進(jìn)程。一起,反壓進(jìn)程保證經(jīng)過(guò)容器和填充材料之間的氣體交換加快填充進(jìn)程。像平常一樣,在高度自動(dòng)化的流程中, 衛(wèi)生方面:防備污染方面的發(fā)展 “就地”清潔管道體系,即無(wú)需耗時(shí)地拆卸其各個(gè)組件,現(xiàn)已成為敏感介質(zhì)有必要能夠毫無(wú)問(wèn)題地經(jīng)過(guò)包裝容器的體系的標(biāo)準(zhǔn)。鑒于加熱滅菌對(duì)產(chǎn)品的天然特性發(fā)生不良影響,現(xiàn)已供給了一些辦法來(lái)配合自動(dòng)無(wú)菌辦法的灌裝進(jìn)程本身,以便以這種方式延伸易腐爛飲料的保質(zhì)期,而無(wú)需加熱或超高加熱來(lái)達(dá)到。 定論:灌裝體系遵循待包裝食物的形狀 食物灌裝廠的程序取決于灌裝貨物的性質(zhì)。有多種程序和自動(dòng)化選項(xiàng)可用于以有吸引力、衛(wèi)生安全和面向商場(chǎng)的方式填充或包裝食物。消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品天然營(yíng)養(yǎng)素和成分的盡可能溫文的處理日益增長(zhǎng)的需求,目前存在著一種特別的趨勢(shì),即滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求。配料體系和包裝機(jī)制造商現(xiàn)已接受了這些應(yīng)戰(zhàn),并將其視為食物職業(yè)全體體系解決方案的一部分。 本文由午餐肉定量裝罐機(jī)整理 |