|
午餐肉定量裝罐機食物級光滑劑是食物安全出產(chǎn)的重要保障因素午餐肉定量裝罐機食物級光滑劑是食物安全出產(chǎn)的重要保障因素 事實上,在食物安全歷史上,光滑劑引發(fā)的事端從未消失過。在食物出產(chǎn)過程中,或許產(chǎn)生軟管泄漏、封口破損、飛濺、鏈條滴落、操作不當(dāng)?shù)龋紩o食物和飲料帶來源于光滑劑的污染。受光滑劑污染的食物一旦流入商場,或許形成一系列食物安全問題。這兒舉幾個由食物加工設(shè)備運用的光滑劑形成的事端的例子: 美國某飲料公司從前于1992年、1994年兩次因為齒輪光滑劑污染,不得不召回了其所出產(chǎn)的飲料產(chǎn)品,導(dǎo)致公司產(chǎn)生的丟失超越1億美元; 2002年,丹麥出產(chǎn)的某嬰兒奶粉中發(fā)現(xiàn)含有鉛、石墨的極細(xì)小鐵粉,原因是光滑油泄漏,導(dǎo)致1110噸嬰兒奶粉遭到污染; 2005年美國某食物企業(yè)出產(chǎn)的牛肉中發(fā)現(xiàn)有泄漏的液壓油污染,導(dǎo)致125000磅牛肉召回。 從上面的事端中咱們可以發(fā)現(xiàn):食物加工設(shè)備運用的光滑劑原來會對食物出產(chǎn)形成污染,形成污染后產(chǎn)生的后果極為嚴(yán)重,會給企業(yè)形成非常大的丟失。因此,在食物、飼料加工的過程中運用食物級的光滑劑就顯得十分重要。 午餐肉定量裝罐機 食物級光滑劑,顧名思義,是在出產(chǎn)過程中與食物產(chǎn)生直接觸摸,也不會對食用者構(gòu)成任何生理損害,一起也不會對所出產(chǎn)食物的氣味或味道形成任何影響的高安全指數(shù)光滑劑。在食物、化妝品、藥品、煙草和動物飼料的出產(chǎn)過程中,運用食物級光滑脂可有用避免來自機器元件上光滑劑的污染。因為光滑脂的產(chǎn)品特性,相較于光滑油,在常溫下也可附著于筆直表面不流失,并能在打開或許密封不良的摩擦部位工作,具備其他光滑劑所不可代替的優(yōu)點。 在國內(nèi)外食物加工職業(yè)用油規(guī)范中,認(rèn)可度最高的是美國國家科學(xué)基金會(National Science Foundation,United States,簡稱NSF)NSF規(guī)范,NSF將食物級光滑油分為H1、H2、H3三個等級,其中等級最高的是可以與食物偶爾觸摸的NSF H1級,不只要滿意食物職業(yè)加工機械的光滑,并且不能對食物形成污染;H2等級食物級光滑油應(yīng)用在不與食物觸摸的機械設(shè)備中,不允許食用;H3等級食物級光滑油為可溶性光滑油,用于掛鉤、推車及類似設(shè)備的清潔和防銹。 全球食物安全倡議GFSI在BRC規(guī)范第4.7.6節(jié)中規(guī)定:用于設(shè)備和工廠保護的材料以及或許直接或直接觸摸原材料、中心產(chǎn)品和終究產(chǎn)品(例如光滑油)的風(fēng)險,應(yīng)為食物級,或具有已知的過敏原。這意味著被歸入GFSI系統(tǒng)中食物、藥品和化妝品等的出產(chǎn)過程中需運用食物級光滑油。 本文由午餐肉定量裝罐機整理 |