食品定量裝罐機食品工業(yè)及科技現(xiàn)狀

 跟著我國人均可支配消費收入持續(xù)增長，食物工業(yè)相對堅持了較為安穩(wěn)的開展環(huán)境，為食物配備職業(yè)提供了相對積極和寬松的商場根底，食物配備職業(yè)運行態(tài)勢堅持了高速增長，平均增長率達14.5%，高于食物職業(yè)全體的增長速度，食物配備職業(yè)平均利潤率也高于同期機械工業(yè)10%的平均水平。

 在國家出臺的《智能制作配備工業(yè)開展規(guī)劃》、《首臺（套）重大技能配備穩(wěn)妥補償機制試點工作》、《國家智能配備開展專項資金方案》、《關(guān)于實施主食加工業(yè)提升舉動》等政策，以及“863方案”、“國家科技支撐方案”、“國家要點研發(fā)方案”等科研項目的推進下，食物配備工業(yè)的自主立異能力明顯增強，在要點領(lǐng)域獲得豐碩成果，突破了一批共性關(guān)鍵技能；在食物非熱加工、可降解食物包裝材料、在線品質(zhì)監(jiān)控等方面的研究獲得重大突破；把握和開發(fā)了一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的核心技能和先進配備，如單模產(chǎn)值2250瓶/時的第5代吹瓶機、36000瓶/時純生啤酒玻璃瓶智能灌裝線、16000包/時液態(tài)奶無菌包裝線、10000只/時肉雞自動屠宰加工生產(chǎn)線等關(guān)鍵設(shè)備及成套配備，自主配備的技能水平與國際差距逐步縮小，部分產(chǎn)品性能達到或超過國外先進水平，全面提升了我國食物配備職業(yè)的全體水平。

 在獲得眾多成果、充滿信心的一起，我們也應(yīng)認(rèn)識到，與發(fā)達國家比較，我國食物領(lǐng)域不少關(guān)鍵核心技能受制于人，不論是根底研究、共性技能仍是專用技能領(lǐng)域，現(xiàn)在都有一些亟待攻克的核心技能。

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