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定量裝罐機(jī)關(guān)于250型香腸煙熏爐設(shè)備運(yùn)用技巧闡明定量裝罐機(jī)關(guān)于250型香腸煙熏爐設(shè)備運(yùn)用技巧闡明 任何設(shè)備在運(yùn)用時(shí)都需求把握必定的技巧，煙熏爐也是相同。那么，我們?cè)谶\(yùn)用煙熏爐的時(shí)分需求留意哪些問題？應(yīng)該把握哪些技巧呢？想必我們都想了解，豆腐干煙熏爐，下面小編為我們介紹下：
1、浸漬法： 浸漬法的具體方法：首要需求將定量的煙熏香味料與其他香料配成香料浸漬液，火腿腸煙熏爐，然后將處理好的肉、魚、雞、鴨、鵝等浸入其間。通過必定時(shí)間浸漬后，即熏液完結(jié)，然后再按工藝制成成品。這種方法主要適用于塊形食種類類，如熏肉、熏魚、烤雞、烤鵝等。 2、混合法： 混合法的具體方法是：將定量的煙熏香味料注入液體食品中，稍加攪動(dòng)即可煙熏告成。配制熏醋、陳醋熏醬油時(shí)可免去4～5天的熏醅工藝。混合法適用于液體流體食種類類，如陳醋、熏醋、熏醬油、調(diào)味品、飲料、湯菜等。 本文由定量裝罐機(jī)整理 |
